○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※구성 : 피조개 2kg

※중량/사이즈 : 2kg/10미 내외

※생물여부 : 생물

※원산지 : 국내산

※성분표시 : 피조개 100%

※포장방식 : 비닐실링

 어떻게 먹어야 맛나나요?

피조개무침 하는방법 알려드릴게요. 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있습니다.

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*짱돌 피조개, *깻잎 5장, *홍고추 1개, *청양고추 1개, *양파 1/2개, *당근, *초고추장 3T, *고춧가루 1T, *매실청 1T, *볶음 통깨 적당량

[요리 시작]

1. 받으신 피조개를 박박 닦아주세요.

(뻘에사는 친구들이라 모래가 묻어있을 수 있습니다.)

2. 냄비에 피조개를 넣고 피조개가 잠길만큼 물을 넣어주세요.

3. 물이 끓고 약 5분정도 더 삶아내신 후 피조개를 꺼내주세요.

4. 혹시모를 이물질이 묻어있을 수 있어요. 흐르는물에 한번 더 행궈주세요.

5. 피조개를 먹기 좋은크기로 썰어서 야채와 양념장을 넣고 잘 버무리면 끝!

○ 상품의 확실한 매리트!

100% 국내에서 조업한 싱싱한 활 피조개 입니다.

조개들은 크면 클수록 살도 많이 차고 맛도 더 찹니다.

국내 유통되는 피조개중에 가장 큰 사이즈라고 자부할 수 있어요.

어줍잖은 사이즈는 보내지도 않습니다.

2kg에 약 10미내외!

쫄깃한 식감은 물론이고요.

꼬막류 특유의 감칠맛까지 제대로 살아있는 짱돌 피조개 입니다.

이 피조개 한번 맛보시면 이것보다 작은 피조개는 눈길조차 안가실걸요?

그리고 피조개가 진짜 고급식재료 취급받는 것 알고계셨나요?

이웃나라 일본서는 초밥이나 횟감재료 중 고급재료에 속해요.

피조개 횟감으로 드셔보시면 요게 이해가 가실거에요.

그 진한 바다의 맛 속에 있는 짭잘함과 약간의 아릿한 그 맛.

정말 중독될 수 밖에 없는 맛이거든요!

자꾸 강조드리면서 말씀드리지만, 이 사이즈 이 선도는 찾아보기 힘드십니다!

키로에 10마리만되도 큰 사이즈에요.

근데 2키로에 10마리!

1키로면 5마리!!

한 마리에만 200g이 되는 어마무시한 사이즈에요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 짱돌만한 피조개 입니다!

/

A. 국내 유통되는 피조개중 가장 큰 사이즈를 자랑합니다.

피조개의 평균 사이즈는 1kg 15~20미 짜리가 대부분인데요.

저희 피조개는 거짓말 조금 보태서 대포알만 해요!

회도 그렇고 갑각류도 그렇고 원물이 커야 맛있잖아요?

조개라고 예외는 아닙니다.

쫄깃한 식감은 기본이고요.

꼬막에서만 맛볼 수 있는 특유의 감칠맛은 녹진~하게 입안을 감쌉니다.

살이 꽉 차다 못해 흘러 넘치는 그런 피조개를 보내드릴게요.

Q. 껍데기가 깨져있는 것들이 있어요.

/

A. 피조개는 껍데기가 약해서 정말 조심히 작업하고 있어요.

알도 크고 무게도 많이 나가서 떨어뜨리기라도 하면 바로 깨져버리니까 조심조심 작업합니다.

그런데도~ 요 피조개 뒷 쪽은 조업할 때 부터 깨진 녀석들이 있어요.

그냥 이 상태로 몇 일씩 살아요!

선도가 나쁘거나 한 게 절대로 아니랍니다.

원래 피조개의 특성상 그 부분이 약해서 그런거에요~!

혹~~시라도! 배송 중 깨진 것 중에 상한 냄새가 나거나 상태가 좀 안좋은 것 같다?

그럼 사진과 함께 내용 전달을 부탁드립니다.

전부 처리 해드릴게요!

믿고 주문 주세요.

Q. 해감은 어떻게 하면 되나요?

/

A. 저희가 한번 해감해서 보내드리지만 뻘에 서식하다보니 해감을 한번 더 하면 좋습니다.

볼에 담아 잠길 만큼 물을 부어주시고요.

적당량의 소금을 넣어줍니다.

쇠 숟가 한개를 같이 넣어주면 해감이 더 잘돼요!

그 후 검은봉지를 위에 덮어주시고 냉장고에 1~2시간쯤 해감을 진행 해주세요.

잘 해감된 피조개를 박박 문질러서 껍질에 붙은 이물질들을 한번 더 제거 해주시고요.

맛있게 삶아서 맛있게 드시면 됩니다!

2. 연안 홍가리비 1kg

달달하고 알이 꽉찬! 제철맞은 홍가리비!

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※구성 : 홍가리비 1kg

※중량/사이즈 : 1kg/20미 내외

※생물여부 : 생물

※원산지 : 국내산

※성분표시 : 홍가리비 100%

※포장방식 : 비닐실링

3. 연안 메로목살 200g

바다의 한우, 바다의 꽃등심 고급 생선 메로! 

4. 연안 생합 1kg

맛있는 칼국수집의 맛의 비결! 이 조개 안들어가면 제대로된 국물맛이 안납니다.



○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 생합

※ 중량/ 사이즈 : 1kg / 20미 내외

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 생합 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

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